637 T158


  

Yogur : ciencia y tecnología

[TEXT]. --
Zaragoza, Espana :

Acribia

, . --

  Trad. por Ma. de la Concepción Díaz de Villegas Solans y Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo.
  ISBN: 8420096874

  1. 
PRODUCTOS LACTEOS
; 2. 
YOGUR
; 3. 
INDUSTRIA LECHERA
; 4. 
ALIMENTOS
I.

  (1) Inv.: 008890 S.T.: 637 T158
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
008890 637 T158

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Formulario para Solicitud de Material

Tamime, A.
Yogur : ciencia y tecnología [TEXT]. -- Zaragoza, Espana : Acribia, 1991

Trad. por Ma. de la Concepción Díaz de Villegas Solans y Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo.
ISBN: 8420096874

1. PRODUCTOS LACTEOS; 2. YOGUR; 3. INDUSTRIA LECHERA; 4. ALIMENTOS I. Robinson, R.K.

(1) Inv.: 008890 S.T.: 637 T158
Solicitante: