Universidad Nacional de Formosa. Catálogo Bibliográfico
641 P866


  

Ciencia de los alimentos

[TEXT]. --
España :

Acribia

, . --
  ISBN: 9788420008912

  1. 
ALIMENTOS
; 2. 
INDUSTRIA ALIMENTARIA
; 3. 
ACEITES Y GRASAS
; 4. 
ACEITES VEGETALES
; 5. 
PROTEINAS
; 6. 
ALIMENTOS PROCESADOS
; 7. 
LECHE
; 8. 
CARNE
; 9. 
AVES
; 10. 
HUEVOS
; 11. 
PECES
I.

  (1) Inv.: 014241 S.T.: 641 P866
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Potter, Norman N.
Ciencia de los alimentos [TEXT]. -- España : Acribia, 2007
ISBN: 9788420008912

1. ALIMENTOS; 2. INDUSTRIA ALIMENTARIA; 3. ACEITES Y GRASAS; 4. ACEITES VEGETALES; 5. PROTEINAS; 6. ALIMENTOS PROCESADOS; 7. LECHE; 8. CARNE; 9. AVES; 10. HUEVOS; 11. PECES I. Hotchkiss, Joseph H.

(1) Inv.: 014241 S.T.: 641 P866
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