Puntos críticos de control en el proceso de elaboración de leche entera pasteurizada de la fábrica Santa Úrsula

1 Ejemplar
U. Info.	Inventario	S.T. / Ubicación	Estado de Disponibilidad	Tipo de Préstamo
1	FM02110	T 641 S388

Schulz, Carolina D.
Puntos críticos de control en el proceso de elaboración de leche entera pasteurizada de la fábrica Santa Úrsula [TESIS]. -- Formosa : Facultad de Ciencias de la Salud-Formosa, 2008. -- Licenciatura en Bromatología

Tesis presentada a la Facultad de Ciencias de la Salud para obtener el título de grado de Licenciado en Bormatología. -- UNaF, 2008

1. ALIMENTOS PROCESADOS; 2. PRODUCTOS LACTEOS; 3. INSPECCION DE LOS ALIMENTOS; 4. TECNOLOGIA ALIMENTARIA; 5. CONTROL DE CALIDAD; 6. PASTEURIZACION; 7. ESTERILIZACION DE ALIMENTOS; 8. LECHE; 9. INDUSTRIA LECHERA; 10. TESIS; 11. TITULOS Y GRADOS ACADEMICOS; 12. TESIS DE GRADO; 13. HIGIENE ALIMENTARIA; 14. ALIMENTOS I. Universidad Nacional de Formosa (UNaF) II. Facultad de Ciencias de la Salud-Formosa

(1) Inv.: FM02110 S.T.: T 641 S388