Lineamientos para el cuidado nutricional

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Torresani, María Elena
Lineamientos para el cuidado nutricional [TEXT]. -- 2a ed. -- Buenos Aires : Eudeba (EUDEBA), 2005

Contiene : tablas de composición química, dieteicos, endulcorantes no nutritivos y casos clínicos
ISBN: 9502311791

1. NUTRICION; 2. NUTRICION HUMANA; 3. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS; 4. EDUCACION NUTRICIONAL; 5. ALIMENTOS; 6. ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS; 7. PROTEINAS; 8. TECNOLOGIA ALIMENTARIA; 9. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS; 10. PLAN DE ALIMENTACION; 11. DIETOTERAPIA; 12. OBESIDAD; 13. ALIMENTACION I. Somoza, María E.

(1) Inv.: 012535 S.T.: 612.3 T693 Ej.1 ; (1) Inv.: 012536 S.T.: 612.3 T693 Ej.2 ; (1) Inv.: 012537 S.T.: 612.3 T693 Ej.3 ; (1) Inv.: 012538 S.T.: 612.3 T693 Ej.4 ; (1) Inv.: 012539 S.T.: 612.3 T693 Ej.5